CONTOH PROPOSAL PENGAJUAN BISNIS MAKANAN ( BAHASA INDONESIA ) SWEET SANDWICH SMOOTIES

PROPOSAL PENGAJUAN BISNIS
“Sweet Sandwich Smooties”

Nama Kelompok :

1.      Ni Nyoman Alit Mas Maharani    ( 29 )

2.      Ni Putu Pebrianti                           ( 31 )

3.      Ni Putu Kristina Yanti                  ( 32 )

4.      Ni Putu Ria Somantari Rusna       ( 33 )

5.      Ni Putu Widhi Artini                    ( 34 )

SMK PGRI 3 BADUNG
Tahun Pelajaran 2017-2018

    A.   PENDAHULUAN

Dunia kuliner sudah mulai berkembang pesat pada zaman modern ini. Hal ini menyebabkan bisnis kuliner menjadi sangat potensial untuk dijadikan ladang bisnis yang menguntungkan. Untuk kebutuhan sehari-hari, pasti banyak aktivitas yang dijalani setiap orang. Dari aktivitas yang semakin lama semakin padat membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan seperti makanan ringan yang mengenyangkan. Makanan ringan yang tersedia di pasaran saat ini memang sudah beragam, namun dari segi kreativitas seorang pembisnislah yang membuat makanan ringan terkesan kurang menarik serta harga yang ditawarkan juga cukup mahal.

Salah satu makanan yang terbilang cukup sederhana dan sangat cocok dikonsumsi setiap harinya atau saat santai adalah Sandwich. Biasanya Sandwich hanya dikonsumsi saat sarapan saja, namun disini kita menawarkan suatu kuliner dengan inovasi baru yaitu “Ice Cream Sandwich”. Pembuatan makanan ini dilakukan dengan cara yang sederhana, tetap higienis dan dipasarkan dengan harga yang cukup terjangkau. Tentu hal ini dapat menarik minat masyarakat untuk mencoba dan membelinya.

Keberadaan Ice Cream Sandwich ini memang jarang ditemukan di Indonesia. Untuk itu kami ingin memproduksi dan mempromosikan makanan ini pada masyarakat sehingga usaha ini dapat dikembangkan sebagai salah satu Kuliner Alternatif di Indonesia. Tak hanya makanan, kami juga menawarkan suatu minuman yaitu “ Smooties Ice ”. Smooties Ice ini berasal dari buah-buahan yang segar dengan pembuatan yang higienis. Dengan demikian Smooties Ice ini kami jadikan minuman pendamping yang sangat cocok dengan Ice Cream Sandwich.

Dengan melihat potensi / kelebihan seperti hal yang diatas, maka kami ingin membuat suatu usaha makanan dan minuman yang kami beri nama “ Sweet Sandwich Smooties”. Kami berharap usaha yang kami rintis mulai sekarang dapat berkembang pesat dan dapat menambah variasi dalam mengolah roti yang tidak hanya dikonsumsi sebagai menu sarapan pagi namun bisa dikonsumsi sebagai makanan ringan sehari-hari yang mengenyangkan.

    B.    PROFIL PERUSAHAAN

·         Perusahaan kami akan mulai dirintis pada tanggal 5 Desember 2017 dan diberi nama “ Sweet Sandwich Smooties ”.

·         Lokasi perusahaan kami yang utama berada di Jl. Antasura No. 27 Darmasaba,

    C.   STRUKTUR ORGANISASI PERUSAHAAN

·         Pendiri                               : Alit Mas Maharani

·         Pengelola Umum              : Ria Somantari

·         Pengurus Bahan                : Pebrianti & Kristina Yanti

·         Pengelola Keuangan         : Widhi Artini

·         Pengelola Produksi           : Alit, Pebri, Kristina, Ria dan Widhi

    D.   PRODUK PERUSAHAAN

Usaha ini menawarkan produk Sandwich dan Smooties yang tidak biasa. Produk kami berupa roti gandum yang berisi es krim dengan varian topping serta smooties yang kami   buat menggunakan pemanis alami dari buah itu sendiri. Varian topping yang kami tawarkan untuk Sandwich dan Smooties kami antara lain :

·         Topping Sandwich

o   Keju

o   Oreo

o   Meisis

o   Susu Coklat / Vanilla

o   Cookies

o   Green Tea

o   Saus Coklat / Stroberi

o   Marsmellow

·         Topping Smooties

o   Madu

o   Yogurt

o   Whipped Cream

o   Susu

Topping andalan kami untuk produk sandwich adalah Marsmellow dan Topping andalan kami untuk produk smooties adalah Whipped Cream. Hal ini karena topping pada kedua produk tersebut belum dipasarkan dan ditawarkan oleh usaha sejenis lainnya.

     E.    TARGET PASAR

Usaha dagang “ Sweet Sandwich Smooties” ini kami dirikian dengan menargetkan penjualan untuk semua kalangan, baik anak-anak, remaja hingga dewasa. Karena produk yang kami jual dominan memiliki rasa manis sehingga membuat pelanggan ingin mencobanya dan tentu makanan manis pasti akan banyak peminatnya. Disini kami menyediakan berbagai topping yang rasanya berbeda-beda.Harga yang kami pasarkan untuk Ice Cream Sandwich hanya Rp. 20.000/ porsi dan smooties Rp. 10.000/glass. Semua makanan dan minuman yang kami jual tidak menggunakan bahan pengawet. 

     F.    PROMOSI DAN PEMASARAN

Strategi tempat pemasaran yang kami pilih adalah Homemade Delivery. Alasan kami memilih strategi pemasaran yang demikian karena kami masih tergolong siswa dan memiliki kesibukan masing-masing.Hal inilah yang mendasari kami untuk memilih Home made Delivery sebagai tempat pemasaran awal dan mudah-mudahan bisa berkembang pesat.

Untuk promosi kami memilih menyebarkan produk kuliner kami melalui media sosial seperti Instagram dan Line. Hal tersebut bertujuan agar produk kami lebih cepat dikenal oleh konsumen. Kami juga akan memberikan potongan harga kepada konsumen yang telah mengunggah dan menandai produk kami di sosial media.

    G.   LAPORAN KEUANGAN

Alat	Satuan Harga	Jumlah	Total Harga	Total Pengeluaran
Blender	Rp. 220.000	1	Rp. 220.000
Garpu Plastik	Rp. 5.000/lusin	5	Rp. 25.000
Gunting Besar	Rp. 15.000	1	Rp 15.000
Mangkok Besar Plastik	Rp. 7.000	6	Rp. 42.000
Mangkok Kecil Plastik	Rp. 4.000	6	Rp. 24.000
Pan	Rp. 325.000	1	Rp 325.000
Parutan Keju	Rp. 10.000	2	Rp.20.000
Piring Plastik	Rp. 4.000	6	Rp. 24.000
Pisau	Rp. 60.000	1	Rp. 60.000
Sekrup Ice cream	Rp. 35.000	4	Rp. 140.000
Sendok Plastik	Rp. 5.000/lusin	5	Rp. 25.000
Sterofoam	Rp. 45.000/100 pcs	100 pcs	Rp. 45.000
Tissue	Rp.10.000/pack besar	2	Rp. 20.000
Frezzer	Rp. 1.100.000	1	Rp. 1.100.000
JUMLAH				Rp. 2.085.000

SANDWICH & SMOOTIES
Bahan	Satuan Harga	Jumlah	Total Harga	Total Pengeluaran
Roti Gandum	Rp. 16.000	3 bungkus	Rp. 48.000
Keju	Rp. 30.000	4 pack	Rp. 160.000
Meises	Rp. 10.000	5 pack	Rp. 50.000
Susu Kental Manis	Rp. 8.000	3 kaleng	Rp. 24.000
Ice Cream Coklat	Rp 125.000/bucket	1 bucket	Rp. 125.000
Ice Cream Stroberi	Rp. 125.000/bucket	1 bucket	Rp.125.000
Ice Cream Vanilla	Rp. 125.000/bucket	1 bucket	Rp.125.000
Ice Cream Durian	Rp.125.000/bucket	1 bucket	Rp.125.000
Saus Coklat	Rp. 20.000	2 botol	Rp. 40.000
Saus Stroberi	Rp. 20.000	2 botol	Rp. 40.000
Cookies	Rp. 20.000	2 pack	Rp. 40.000
Oreo	Rp. 18.000	2 pack	Rp. 36.000
Kitkat Green Tea	Rp. 120.000	2 pack	Rp. 240.000
Marsmellow	Rp. 10.000	5 pack	Rp. 50.000
Astor	Rp. 30.000	2 toples	Rp. 60.000
Buah Pisang	Rp. 20.000	2 sisir	Rp. 40.000
Buah Stroberi	Rp. 28.000	2 kg	Rp. 56.000
Buah Nangka	Rp. 20.000	1 kg	Rp. 20.000
Buah Mangga	Rp.10.000	2 kg	Rp. 20.000
Buah Nanas	Rp. 8.000	3 buah	Rp. 24.000
Buah Alpukat	Rp. 22.000	2 kg	Rp. 44.000
Yogurt	Rp. 25.000	2 pack	Rp. 50.000
Madu	Rp. 12.000	3 botol	Rp. 36.000
Susu Cair	Rp. 18.000	2 Kotak	Rp. 36.000
JUMLAH				Rp. 1.614.0000
JUMLAH PENGELUARAN				Rp. 3.699.000

    H.   PENUTUP

Demikianlah proposal pengajuan bisnis ini kami sampaikan. Kami mengharapkan saran dan kritik yang bisa membuat proposal ini lebih baik lagi. Semoga usaha ini dapat maju dan terus berkembang kedepannya. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini. Akhir kata kami ucapkan terima kasih

	Badung, 27 Agustus 2017 Penanggung Jawab UKM                                    Sekretaris